周礼（译注对照）
外饔
九
1. 外饔掌外祭祀之割亨〔1〕，共其脯、脩、刑、膴，陈其鼎俎，实之牲体、鱼、腊〔2〕。凡宾客之飧、饔、飨、食之事〔3〕，亦如之〔4〕。
外饔掌宫外祭祀的割烹，供应脯、脩、铏羹、大肉片，陈设鼎俎，装入牲体、鱼与腊。宾客的飧食、饔饩、飨礼、食礼，也照此办理。
注释
〔1〕 外祭祀 宗庙之外祭天地、四望、山川、社稷、五祀等，宗庙则为内祭祀。
〔2〕 腊（xī） 小兽等全体干制之肉。刑通铏为调味羹，膴为大肉片。
〔3〕 飧、饔、飨、食 飧为客初至所致食品；饔为朝聘礼后馈到馆舍的已杀牲肉，兼熟肉、腥肉，另有活牲称饩。胡培翚据《聘礼》分饪、腥、生三项解释。飨为隆重的酒礼，食（sì）为以饭食款客之礼，《公食大夫礼》记其仪。
〔4〕 亦如之 与外祭祀相同，负责割烹、供物、陈鼎俎、实其肉物。
2. 邦飨耆老、孤子〔1〕，则掌其割亨之事。飨士、庶子〔2〕，亦如之。
国家飨礼供养耆老、死于王事者的子弟，掌其割烹；飨宿卫的士、庶子，也如此。
注释
〔1〕 耆老、孤子 耆老泛指年长者，《曲礼》以六十为耆、七十为老；孤子指为王事死者的儿子。
〔2〕 士、庶子 在王宫宿卫的公卿大夫士子弟，与宫伯所掌相应。
3. 师役〔1〕，则掌共其献、赐脯肉之事〔2〕。
军旅、役事中，掌供应进献、赏赐所需的脯肉。
注释
〔1〕 师役 出师征伐，以及巡守、田猎等役事。
〔2〕 献、赐脯肉 给将帅进献酒肉，向从役者赏赐脯肉。
4. 凡小丧纪〔1〕，陈其鼎、俎而实之。
凡小丧事，陈设鼎俎，装入应供肉物。
注释
〔1〕 小丧纪 夫人以下之丧；孙诒让认为也可能包括王子弟及同姓诸侯等丧事。纪为依礼办理的丧事。