shuǐjīngkuài

水晶脍

拼音
shuǐ jīng kuài
注音
ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ
繁体
水晶膾

水晶脍的意思

词语解释

水晶脍shuǐ jīng kuài

  1. 见“水晶鲙”。

引证解释

  1. 见“水晶鱠”。

网络解释

水晶脍

脍 是古老烹调技法泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说(《论语·上党》)。“水晶脍”系宋代名菜当时汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝,成品透明犹如水晶,故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载

水晶脍的字义分解

  • 拼音 shuǐ 部首总笔画 4

    水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。 水稻。水滴石穿。水泄不通。 2. 河流。 汉水。湘水。 3. 江河湖海的通称。~库。~利。~到渠成(喻条件成熟,事情就会顺利完成)。~可载舟。跋山涉~。依山傍~。 4. 液汁。 水笔。墨水。 5. 指附加的费用或额外的收入。 贴水。外水。肥水。 6. 指洗的次数。 这衣服洗过两水了。 7. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 jīng 部首总笔画 12

    晶 [ jīng ] 1. 〔结~〕a.物质从液态或气态形成晶体;b.喻珍贵的成果,如“这部作品是他多年研究的~~”。 2. 形容光亮。 晶莹。晶亮。晶明。亮晶晶。 [更多解释]

  • 拼音 kuài 部首总笔画 10

    脍 [ kuài ] 1. 细切的肉。 脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。 [更多解释]

水晶脍的分字组词

近音词、同音词

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【水晶脍】的常见问题

  1. 水晶脍的拼音是什么?水晶脍怎么读?

    水晶脍的拼音是:shuǐ jīng kuài
    点击 图标播放水晶脍的发音

  2. 水晶脍是什么意思?

    水晶脍的意思是:见“水晶鲙”。