gǔānsuān

谷氨酸

拼音
gǔ ān suān
注音
ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
词性
名词
繁体
穀氨酸

谷氨酸的意思

词语解释

谷氨酸gǔ ān suān

  1. 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态结合成谷酰氨和许多植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜工业废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用有关代谢作用;α-氨基戊二酸。

    glutamic acid;

网络解释

谷氨酸

谷氨酸,是一种酸性氨基酸分子内含两个羧基化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位参与动物、植物微生物中的许多重要化学反应味精中含少量谷氨酸

谷氨酸的字义分解

  • 拼音部首总笔画 7

    谷 [ gǔ ] 1. 两山间的夹道或流水道,或指两山之间。 山谷。河谷。 2. 喻困境。 进退维谷(进退两难)。 3. 庄稼和粮食的总称。 五谷。百谷。 4. 粟的别称,亦指稻的子实。 谷物。谷米。稻谷。 5. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 ān 部首总笔画 10

    氨 [ ān ] 1. 一种无机化合物,可制人造冰,亦可制硝酸、肥料和炸药,医药上用来做兴奋剂。 氨基。氨基酸。氨水。 [更多解释]

  • 拼音 suān 部首总笔画 14

    酸 [ suān ] 1. 像醋的气味或味道。 酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类。 盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 3. 讥讽人的迂腐。 穷酸。寒酸。 4. 悲痛,伤心。 酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。 酸痛。腰酸腿疼。 [更多解释]

谷氨酸的分字组词

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【谷氨酸】的常见问题

  1. 谷氨酸的拼音是什么?谷氨酸怎么读?

    谷氨酸的拼音是:gǔ ān suān
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  2. 谷氨酸是什么意思?

    谷氨酸的意思是:2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。