笋鸡

竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。

竹子的青皮。

同“榫”。

家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋。