kăofū

烤麸

拼音
kăo fū
注音
ㄎㄠˇ ㄈㄨ
繁体
烤麩

烤麸的意思

词语解释

  1. 一种食品。用面筋蒸熟制成。

国语辞典

  1. 一种经油炸处理的面筋。

网络解释

烤麸

烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温发酵高温蒸制而成,为常见素食食材。呈褐黄色,多气孔有点海绵口感松软弹性有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”(四喜一般是笋片、黄花木耳花生)和“蜜汁烤麸”。

烤麸的字义分解

  • 拼音 kǎo 部首总笔画 10

    烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 烤火。烤一烤手。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 11

    麸 [ fū ] 1. 〔~子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。 [更多解释]

烤麸的分字组词

近音词、同音词

烤麸的相关词语

【烤麸】的常见问题

  1. 烤麸的拼音是什么?烤麸怎么读?

    烤麸的拼音是:kăo fū
    点击 图标播放烤麸的发音

  2. 烤麸是什么意思?

    烤麸的意思是:一种经油炸处理的面筋。