sùcài

素菜

拼音
sù cài
注音
ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
词性
名词
近义词
素食 蔬菜
反义词
荤菜

素菜的意思

词语解释

素菜sù cài

  1. 不用鱼肉等，只用蔬菜、瓜果等做的菜。

    英vegetable dish;

翻译

  • 英语 vegetable dish
  • 德语 vegetarisches Gericht (S)​
  • 法语 plats de légumes

引证解释

  1. 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

国语辞典

素菜sù cài

  1. 没有肉类荤油的菜。

    引《儒林外史·第二二回》：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢。」
    《红楼梦·第六〇回》：「宝二爷说了，晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西，只别搁上香油弄腻了。」

    反荤菜

网络解释

素菜

菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。

素菜的字义分解

  • 素

    拼音 sù 部首 糸 总笔画 10

    素 [ sù ] 1. 本色，白色。 如 素服。素丝。 2. 颜色单纯，不艳丽。 如 素净。素淡。素妆。素雅。素描。 3. 洁白的绢。 如 尺素（用绸子写的信）。 4. 本来的，质朴、不加修饰的。 如 素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。 5. 物的基本成分。 如 色素。毒素。维生素。 6. 向来。 如 素来。素常。素志。平素。 7. 白，不付代价。 如 素餐。 8. 非肉类的食品，与“荤”相对。 如 素食。素席。素油。 [更多解释]

  • 菜

    拼音 cài 部首 艸 总笔画 11

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

素菜的分字组词

近音词、同音词

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【素菜】的常见问题

  1. 素菜的拼音是什么？素菜怎么读？

    素菜的拼音是：sù cài
    点击 图标播放素菜的发音。

  2. 素菜是什么意思？

    素菜的意思是：没有肉类荤油的菜。

  3. 素菜的近义词是什么？

    答：素菜的近义词是： 素食、 蔬菜 。

  4. 素菜的反义词是什么？

    素菜的反义词是： 荤菜 。