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用腌鱼做的羹。
引清•黄遵宪 《番客篇》:“千里封鮓羹,絶域通枸酱。”
zhǎ gēng ㄓㄚˇ ㄍㄥ
鲊羹(鮓羹)
清 黄遵宪 《番客篇》:“千里封鮓羹,绝域通枸酱。”
鲊 [ zhǎ ] 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。 如 “江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存。 如 茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 [ zhà ] 1. 海蜇,水母的一种。 [更多解释]
羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 如 羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 [更多解释]
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鲊羹的意思是:用腌鱼做的羹。