小麦屑和豆煮的粥。
引清•桂馥 《札朴·乡里旧闻·麦饭麦粥》:“小麦屑和豆煮曰麦粥,粥供冬之朝食。”
麦粥又名玉米粥,玉米糊。
它主要原料是玉米、白糖或精盐等(白糖或精盐是由个人的喜好定)。
制作方法:先将干玉米碾成粉状(用打粉机打成粉),并把15g玉米粉用适量水浸泡20~30分钟;再把1kg的水烧至90~100℃,然后将浸泡过的玉米粉连同浸玉米粉的水一起倒进刚才烧开水的锅里,且一边搅匀一边慢火加热烧40分钟,让其成糊状,但要主意不要太稠了,最后便可食用。
作用:滋阴养颜,健脾养胃,常食可延年益寿。
适用范围:老少隹宜
麦 [ mài ] 1. 一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”)。 如 麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。 2. 姓。 [更多解释]
粥 [ zhōu ] 1. 用米面等食物煮成的半流质食品。 如 小米粥。 2. 像粥的东西。 如 泥粥。乱成一锅粥。 粥 [ yù ] 1. 古同“育”,生养。 2. 古同“鬻”,卖。 [更多解释]
mài zhōu
măi zhòu
măi zhōu
xiăo mài
mài zǐ
mài jiē
mài shōu
mài suì
mài miáo
dà mài
yàn mài
qiáo mài
mài căo
xī zhōu
mài piàn
mài làng
mài lì
hēi mài
dōng mài
mài máng
mài yá
mài dōng
mài fū
mài kè
yóu mài
chūn mài
mài kāng
mài qiū
mài jiǔ
mài bà
mài bǐng
mài bù
mài chá
mài chăo
mài chéng
mài chǐ
mài é
mài ěr
mài fàn
mài fěn
mài fēng
mài găn
mài gāo
mài gè
mài guāng
mài hòu
mài hú
mài huā
mài huáng
mài jì
mài jī
mài jià
mài jiā
mài jiăo
mài jīng
bái mài
bì mài
cán mài
cháng mài
dă mài
麦粥的拼音是:mài zhōu点击 图标播放麦粥的发音。
麦粥的意思是:小麦屑和豆煮的粥。