淡酱油 · dàn jiàng yóu
- 什么是淡酱油？什么是浓酱油？加加食品高级工程师傅工如此定义。例如“纯正酿造、不加焦糖的酱油统称淡酱油（如生抽、味极鲜酱油等），加了焦糖以后就称浓酱油（如老抽、红烧酱油等）。”。
淡酱油
（淡醬油）词语释义
基本解释
逐字解释
- ① 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。
- ② 用酱或酱油腌制。
- ③ 像酱的糊状食品。
- ① 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。
- ② 用油或漆涂抹。
- ③ 被油弄脏。
- ④ 狡猾。