未经精碾的大米。
英brown rice; unpolished rice;
脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。
引《旧唐书·食货志上》：“令 东都 出远年糙米及粟，就市给糶。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”沈从文 《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”
稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
引《初刻拍案惊奇·卷一三》：「停了一会，只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了，喉咙气塞，也吃不下。」
反白米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
糙 [ cāo ] 1. 米脱壳而未舂的状态。 如 糙米。 2. 不细致，不光滑。 如 粗糙。毛糙。 [更多解释]
米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。 [更多解释]
căo mí
cáo mǐ
yù mǐ
lí mǐ
háo mǐ
nà mǐ
dà mǐ
cū cāo
qiān mǐ
xiăo mǐ
mǐ fàn
nuò mǐ
dào mǐ
mǐ fěn
píng mǐ
mǐ jiǔ
mǐ miàn
táo mǐ
huáng mǐ
mǐ tāng
xiā mǐ
mǐ sè
bái mǐ
jīng mǐ
chăo mǐ
mǐ kāng
mǐ xiàn
chōng mǐ
sù mǐ
cāo mǐ
mǐ huáng
jiāng mǐ
xiān mǐ
máo cāo
mǐ chǐ
hēi mǐ
mǐ cù
hăi mǐ
yì mǐ
fēn mǐ
nián mǐ
cāo kāng
cāo liáng
cāo lǜ
cāo qī
gān cāo
mǐ bèi
mǐ bǐ
mǐ bō
mǐ cè
mǐ chōng
mǐ dào
mǐ diān
mǐ fú
mǐ gān
mǐ gǔ
mǐ guǒ
糙米的拼音是：cāo mǐ点击 图标播放糙米的发音。
糙米的意思是：稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
糙米的反义词是： 白米 。
