năiyóu

奶油

拼音
năi yóu
注音
ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ
词性
名词
近义词
奶酪 牛奶

奶油的意思

词语解释

奶油nǎi yóu

  1. 牛乳的淡黄色部分，含有18%到大约40%的白脱脂肪，在静置时上浮到表面或用离心法分离出来。

    英cream;

翻译

  • 英语 cream, butter
  • 德语 Sahne, Rahm (S)​
  • 法语 crème (produit laitier)​, efféminé

引证解释

  1. 从牛奶中提取的半固体食用脂肪。

    引清曾祺 《晚饭后的故事》：“他的感情是平稳的、柔软的、滑润的，像一块奶油。”

国语辞典

奶油nǎi yóu

  1. 一种从牛奶提炼出来的脂肪性食品。黄色或白色，特具香味。通常用来涂面包，作饼干、蛋糕等。

网络解释

奶油

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。

饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

奶油的字义分解

  • 奶

    拼音 nǎi 部首 女 总笔画 5

    奶 [ nǎi ] 1. 哺乳的器官。 如 奶房（乳房）。 2. 乳汁。 如 牛奶。奶粉。 3. 用乳房给孩子喂奶。 如 奶孩子。 [更多解释]

  • 油

    拼音 yóu 部首 水 总笔画 8

    油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解释]

奶油的分字组词

奶油的相关词语

【奶油】的常见问题

  1. 奶油的拼音是什么？奶油怎么读？

    奶油的拼音是：năi yóu
    点击 图标播放奶油的发音。

  2. 奶油是什么意思？

    奶油的意思是：一种从牛奶提炼出来的脂肪性食品。黄色或白色，特具香味。通常用来涂面包，作饼干、蛋糕等。

  3. 奶油的近义词是什么？

    答：奶油的近义词是： 奶酪、 牛奶 。