báibǐng

白饼

拼音
bái bǐng
注音
ㄅㄞˊ ㄅㄧㄥˇ
繁体
白餅

白饼的意思

词语解释

白饼bái bǐng

  1. 犹今之酒酿饼。

引证解释

  1. 犹今之酒酿饼。

    北魏 贾思勰 齐民要术·饼法》:“作白饼法:麵一石。白米七八升,作粥;以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸,绞去滓,以和麵。麵起可作。”

网络解释

白饼

即汉饼。《齐民要术》记其方:“《食经》(北魏崔浩作)曰;‘作饼酵法:酸浆一斗,煎取七升。用粳米一升,著浆,迟下火,如作粥。’六月时,溲一石面,著二升(和一石面,放二升酵);冬时,著四升作。作白饼法:面一石。白米七八升作粥,以白酒六七升酵中。著火上,酒鱼眼沸,绞去滓,以和面。面起可作。”湖北孝感地区有用糯米酒和面粉发酵15分钟左右再放入锅中小火烙熟的做法两面焦黄,外脆内酥。

白饼的字义分解

  • 拼音 bái 部首总笔画 5

    白 [ bái ] 1. 雪花或乳汁那样的颜色。 白色。白米。 2. 明亮。 白昼。白日做梦。 3. 清楚。 明白。不白之冤。 4. 纯洁。 一生清白。白璧无瑕。 5. 空的,没有加上其它东西的。 空白。白卷。 6. 没有成就的,没有效果的。 白忙。白说。 7. 没有付出代价的。 白吃白喝。 8. 陈述。 自白。道白(亦称“说白”、“白口”)。 9. 与文言相对。 白话文。 10. 告语。 告白(对公众的通知)。 11. 丧事。 红白喜事(婚事和丧事)。 12. 把字写错或读错。 白字(别字)。 13. 政治上反动的。 白匪。白军。 14. 中国少数民族,主要分布于云南省。 白族。白剧。 15. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 bǐng 部首总笔画 9

    饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 铁饼。豆饼。饼银。 [更多解释]

白饼的分字组词

近音词、同音词

白饼的相关词语

【白饼】的常见问题

  1. 白饼的拼音是什么?白饼怎么读?

    白饼的拼音是:bái bǐng
    点击 图标播放白饼的发音

  2. 白饼是什么意思?

    白饼的意思是:犹今之酒酿饼。