桂皮 · guì pí
- 1. 名词指桂皮树。常绿乔木，叶卵形，有三条叶脉，花小，黄色，果实黑色。树皮可作香料或药用。注意参阅明·李时珍《本草纲目·木一·箘桂》。英文cinnamon tree
- 2. 名词肉桂树的皮。可制药，有健胃、强身、散寒、止痛作用；也可作香料，或用于提炼桂油。英文cinnamon bark
桂皮
词语释义
基本解释
国语辞典
桂皮 · guì pí
- 植物名。樟科樟属，约二十种肉桂类药用干燥树皮或香料用树皮之通称。植株均为常绿乔木。叶披针形，革质互生，表面绿色无毛，三出脉。聚繖状圆锥花丛出自新枝节上，常多花，花被具短筒，有六倒卵状裂片；花柱粗肥，柱头大而为头状。核果椭圆形，平滑无毛，花被宿存为半球形杯状或碟形。供作香料、药用。
网络解释
桂皮 （植物）
桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。
逐字解释
- ① 动植物体表的一层组织。
- ② 兽皮或皮毛的制成品。
- ③ 包在外面的一层东西。
- ④ 表面。
- ⑤ 薄片状的东西。
- ⑥ 韧性大，不松脆。
- ⑦ 不老实，淘气。
- ⑧ 指橡胶。
- ⑨ 姓。