野禽 · yě qín
- 1. 生活在野外的鸟类。书证故知野禽野性,未脱笼樊。 —— 汉·路乔如《鹤赋》英文wild birds
- 2. 泛指野外生活的鸟兽。书证野禽殚,走犬亨;敌国破,谋臣亡。 —— 《汉书·蒯通传》英文wild animals
野禽是一个汉语词汇,拼音是 yě qín,指野生的鸟。我国古代的野生飞禽品类丰富,一直是人们捕食的对象,诸如雉、雀、雁、凫、鹄、鸠、鸽、鹑、鹧鸪、鸧鸟、沙鸡、松鸭、飞龙,以及各种珍禽与猛禽,都曾作为珍美肴馔而列入日常饮食之中,成为古人重要的肉食来源,在古代烹饪领域里显示出独特的风采。