芦笋 · lú sǔn
- 1.
- 2. 名词芦苇的嫩芽，外形像小竹笋，可以食用。书证南塘水深芦笋齐，下田种稻不作畦。——唐·张籍《江村行》辨析此义指芦苇的嫩芽，多见于古典诗文；与指石刁柏的芦笋不同。
芦笋
（蘆筍）词语释义
基本解释
国语辞典
芦笋 · lú sǔn
- 植物名。多年生宿根性草本。叶状枝针形，三至六枚簇生。六至八月开白色花，花被片六枚。浆果球形，红熟。分布于温带、亚热带及热带地区。嫩茎可食用。有白芦笋、绿芦笋两种品种。也称为「石刁柏」。
网络解释
芦笋 （天门冬科植物石刁柏的嫩芽）
芦笋（拉丁学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。