酸奶 · suān nǎi
- 1. 名词因放置久而发酸的动物乳汁，冰凉加糖食用，味道爽口。
- 2. 名词一种经乳酸菌发酵制成的半凝固乳品，组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味和香味，有益于人体健康。
酸奶
词语释义
基本解释
国语辞典
酸奶 · suān nǎi
- 1. 因放置久而发酸的动物乳汁。冰凉加糖食用，美味爽口。也称为「酸乳」。_x000D_
- 2. 大陆地区指优酪乳。参见「优酪乳」条。
网络解释
酸奶
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。2018年9月，世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称，新的两项研究表明，服用益生菌不仅没有好处，还可能对人体有害。
逐字解释
- ① 像醋的气味或味道。
- ② 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。
- ③ 讥讽人的迂腐。
- ④ 悲痛，伤心。
- ⑤ 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。
- ① 哺乳的器官。
- ② 乳汁。
- ③ 用乳房给孩子喂奶。