音《唐韻》：薄交切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：蒲交切，𡘋音匏。
《說文》：廚也。
《詩・小雅》：大庖不盈。
《周禮・天官》：庖人。〔註〕庖之言苞也。裹肉曰苞苴。〔疏〕言苞者，今之廚。轉作苞者，欲取庖人主六獸六禽，有裹肉之意也。
《史記・三皇本紀》：大皥庖犧氏，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。

音又，《集韻》：通作包。
《易・垢卦》：九二包有魚，无咎。〔釋文〕包，亦作庖。