音《唐韻》：食聿切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：食律切，𡘋音術──穀名。
《爾雅・釋草》：衆，秫。〔疏〕衆一名秫，謂黏粟也。北人用之釀酒，其莖稈似禾而麤大者是也。
《禮・月令》：仲冬乃命大酋，秫稻必齊。
《周禮・冬官・考工記》：𣑱羽以朱湛丹秫。〔註〕丹秫，赤粟也。

例又，與鉥同。
《戰國策》：鯷冠秫縫。〔註〕秫，綦緘也──言女工之拙。卽鉥字通借。