音《唐韻》：方武切；《集韻》、《韻會》：匪父切；《正韻》：斐古切，𡘋音甫。
《說文》：肉乾也。
《玉篇》：脯，腊也。
《廣韻》：乾脯。
《前漢・東方朔傳》：乾肉爲脯。
《禮・內則》：牛脩、鹿脯、田豕脯、麋脯、麕脯。
《韻會》：薄析曰脯，捶之而施薑、椒曰鍛脩。
《釋名》：脯，搏也──乾燥相搏著也。
《禮・曲禮》：以脯脩置者，左胊右末。
《詩・大雅》：爾殽伊脯。
《前漢・貨殖傳》：濁氏以胃脯而連騎。〔註〕今大官常以十月作沸湯，燖羊胃，以末椒、薑扮之，暴使燥，是也。

音又，《集韻》：蓬逋切，音蒲──與酺通，大飮酒也。

音又，《集韻》：蒲故切，音步──爲人物災害之神。一曰會聚飮食也。本亦作酺。