鮓的康熙字典
康熙字典原文
音《廣韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋側下切 —— 與鮺同,藏魚也。《釋名》:鮓,滓也 —— 以鹽米釀之如葅,熟而食之也。
音又,《集韻》:助駕切,音乍 —— 海魚名。或作蚱。《博物志》:東海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚,無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。
注解
〔鮓〕字收录于《康熙字典》正文・亥集中,康熙部首是魚部。
〔鮓〕字是多音字,拼音是zhǎ、zhà,左右结构,可拆字为魚、乍。
〔鮓〕字的汉语字典解释:㈠ [zhǎ] ⑴ 一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,~脯膾炙,無有不埋在飯中”。⑵ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存㈡ [zhà] ⑴ 海蜇,水母的一種。
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