音《唐韻》、《集韻》：莫獲切；《韻會》、《正韻》：莫白切，𡘋音脈。
《說文》：麥，芒穀，秋種厚薶。麥，金也。金王而生，火王而死^㊟。
《禮・月令》：孟夏麥秋至。蔡邕曰：百穀各以初生爲春，熟爲秋。麥以初夏熟，故四月於麥爲秋。又，《前漢・武帝紀》：勸民種宿麥。〔註〕師古曰：歲冬種之，經歲乃熟，故云宿麥。

例又，一種蕎麥，一名烏麥，南北皆種之，亦名荍麥。

例又，《爾雅・釋草》：蘥，雀麥。〔註〕卽燕麥也。

例又，《爾雅・釋草》：大菊，蘧麥。〔註〕大菊，一名麥句薑，卽瞿麥。

例又，姓。
《隋書》有麥鐵杖。

音又，《集韻》：訖力切，音極。
《詩・鄘風》：爰采麥矣，沫之北矣。又，〈豳風〉：黍稷重穋，禾麻菽麥。

音又，叶莫故切，音暮。晉太和末童謠：白門種小麥，叶上路。○〔按〕麥从來不从夾，从夊不从夕；來象其實，夂象其根。俗作麥，非。又，楊愼謂麥有昧音，引范文正公安撫江淮，進民閒所食烏昧草，謂卽今燕麥也。淮南謂麥爲昧，故史從音爲文，殊不知燕麥卽野稷也。升庵失考，乃引范文正所進烏昧草當之，蓋鳥昧草實蕨也。附辨於此。