生食 · shēng shí
- 1. 未經烹煮的食物。書證以軍興已來，百官斷俸，並給生食。 —— 《宋書·明帝紀》英文raw food
- 2. 生喫食物。書證其肉厚，色黃，不可生食。 —— 明·李時珍《本草綱目·菜三·南瓜》英文eat raw
生食
詞語釋義
基本解釋
國語辭典
生食 · shēng shí
- 喫未煮過的食物。例如「夏天食物易腐壞，避免生食。」
網絡解釋
生食
即刺生（魚蝦，海鮮，生牛肉），蔬果，穀類，不經過烹飪直接生喫。生的食物保留毒素和營養，促進人體新陳代謝正常化，除去各種廢棄物，幫助預防糖尿病、癌症、肥胖、便祕等成人疾病，恢復並能維持健康。因此生食是最天然健康的食品。但現代人無法在大自然中採集新鮮食物來生喫，目前，國際上最爲突出的食品加工方法是在負壓乾燥技術，即通過迅速減氣壓，氣溫迅速降至零下40度的方法，抽取各種肉類，魚類，蔬菜、穀類等原料的水分製成粉末。由此原料中78%的營養素不受損傷，幾乎完整存留維生素、食用肉纖維、葉綠素、胚芽和酶。
逐字解釋
- ① 一切可以發育的物體在一定條件下具有了最初的體積和重量，並能發展長大。
- ② 造出。
- ③ 活的，有活力的。
- ④ 有生命的東西的簡稱。
- ⑤ 生活，維持生活的。
- ⑥ 整個生活階段。
- ⑦ 發出，起動。
- ⑧ 使燃料燃燒起來。
- ⑨ 植物果實不成熟。
- ⑩ 未經燒煮或未燒煮熟的。
- ⑪ 不熟悉的，不常見的。
- ⑫ 不熟練的。
- ⑬ 未經煉製的。～鐵。
- ⑭ 硬。
- ⑮ 甚，深。
- ⑯ 正在學習的人。
- ⑰ 有學問或有專業知識的人。
- ⑱ 傳統戲劇裏扮演男子的角色。
- ⑲ 詞尾。
- ⑳ 姓。