豬排 · zhū pái
- 名詞大而厚的豬肉片，也指用這種豬肉片做成的菜餚，通常經油炸或油煎。英文pork chop
豬排
（猪排）詞語釋義
基本解釋
國語辭典
豬排 · zhū pái
- 用豬的排骨肉，油炸或煎烤至熟的食物。例如「我的膽固醇太高，不適合喫豬排。」
網絡解釋
豬排
豬排，是指炸過或煎過的大片瘦豬肉，是在西餐中出現的一道美食，和牛排一樣深受大家的喜愛，比較好喫，聞上去很香。
豬排並不是我們通常所喫的豬排骨，其實它就是一塊平整的豬肉，而且沒有骨頭也沒有太多肥的，可以十分方便地食用，沒有任何“阻攔”。一般的豬排都會使用裏脊肉。