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曲豉

(曲豉)

詞語釋義

基本解釋

曲豉 · qū chǐ

  • 用大豆經過發酵製成的調味食品。
    書證
    故善者之養天民也,猶良工之爲麴豉也。 —— 漢·王符《潛夫論·德化》
    英文
    fermented soybean

逐字解釋

qū

  1. ①
    彎轉,與“直”相對。
  2. ②
    不公正,不合理。
  3. ③
    彎曲的地方。
  4. ④
    偏僻的地方。
  5. ⑤
    釀酒或制醬時引起發酵的東西。
  6. ⑥
    姓。
其他讀音(1)

qǔ

  1. ①
    能唱的文詞,一種藝術形式。
  2. ②
    歌的樂調。
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chǐ

  1. 〔豆~〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
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同音詞