香草 · xiāng cǎo
- 名詞一種芳香草本植物，可栽培用於烹調。英文sweet herb; sweetgrass
香草
詞語釋義
基本解釋
國語辭典
香草 · xiāng cǎo
- 1. 泛稱有香氣的草。書證北周．庾信〈春賦〉：「一叢香草足礙人，數尺遊絲即橫路。」
- 2. 比喻忠貞的人。參見「香草美人」條。
- 3. 菊科及蘭科「蘭草」的別名。參見「蘭草」條。
網絡解釋
香草 （多種芳香植物統稱）
香草：可指香莢蘭有時也爲稱藥草，是會散發出獨特香味的植物。通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價值。
有一種纈草由於其根莖葉會散發淡淡香氣，也被稱爲香草，植株比普遍纈草矮小，主要生長於歐洲東部和臺灣潮溼地區，鼠類對這類香氣有強烈喜好，貓經常會守在香草附近，等待鼠類被吸引而進行捕食，這類香草除具有芳香氣味以外，還有鎮靜安神的作用。
雖然一般香草主要是指取自綠色植物的葉的部份，但包括花、果實、種子、樹皮、根等，植物的各個部位都有可能入藥。香草是世界各國傳統醫學的重要成分，提供大部分可用於治療疾病的藥材。但由於人口增長與都市擴張，供植物生長的自然環境遭到破壞，加上化學制藥興起，香草植物的運用在現代已逐漸式微。
逐字解釋
- ① 對高等植物中除了樹木、莊稼、蔬菜以外的莖幹柔軟的植物的統稱；廣義指莖幹比較柔軟的植物，包括莊稼和蔬菜。
- ② 特指用作燃料、飼料的稻麥之類的莖葉。
- ③ 粗糙，不細緻。
- ④ 漢字的一種書體。
- ⑤ 打稿子，亦指稿子；引申爲初步的，非正式的。
- ⑥ 荒野，原野，引申爲在野的、民間的。
- ⑦ 雌性的（用於某些家畜、家禽）。