冷凍 · lěng dòng
- 1. 動詞降低溫度，使物體凝固、凍結，以利保存。英文freeze
- 2. 形容詞溫度低；寒冷。英文cold
冷凍
（冷冻）詞語釋義
基本解釋
國語辭典
冷凍 · lěng dòng
- 1. 天氣嚴寒。例如「在冷凍的天氣裏，躲在被窩裏睡覺，真是享受！」
- 2. 將食物保存在低溫的狀態中，使食物凝固、凍結，以抑制細菌繁殖、防止有機體腐敗，達到保藏的效果。例如「放進冰箱冷凍。」
網絡解釋
冷凍 （漢語詞語）
冷凍，指降低溫度，使物體凝固、凍結。也叫“製冷”，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。
逐字解釋
- ① 液體或含水分的東西遇冷凝結。
- ② 湯汁凝成的膠體。
- ③ 感到寒冷或受到寒冷。