白蜜 · bái mì
- 1. 白色的蜂蜜。書證自磨丹砂調白蜜,辟惡辟邪無寶犀。 —— 宋·梅堯臣《依韻和答永叔洗兒歌》英文white honey
- 2. 荔枝的一個品種。書證﹝荔支﹞黃香色黃,白蜜色白,江家綠色綠。 —— 明·謝肇淛《五雜俎·物部三》英文litchi
- 3. 指酒。書證恣傾白蜜收五棱,細斸黃土栽三椏。 —— 宋·蘇軾《次韻正輔同遊白水山》英文wine
白蜜:多數指結晶後的洋槐花蜂蜜,圖示的爲結晶蜂蜜,採用傳統老式方法飼養,用木做成格子掛放在牆上飼養的當地土蜂(中蜂),也稱土蜂蜜,這種方法飼養產量相當低,一般一年只能取1—2次蜜,經蜜蜂採集充分釀造,它的濃度也較高,營養成份也相當齊全。