釀酒 · niàng jiǔ
- 動詞利用發酵的方法釀造酒類。書證迺多釀酒，買肥牛，召諸取錢者。——司馬遷《史記·孟嘗君列傳》英文brew wine; make wine
釀酒
（酿酒）詞語釋義
基本解釋
國語辭典
釀酒 · niàng jiǔ
- 制酒、造酒。書證
- 《史記．卷七五．孟嘗君傳》：「迺多釀酒，買肥牛。」
- 唐．劉禹錫〈和令狐相公初歸京國賦詩言懷〉詩：「口不言功心自適，吟詩釀酒待花開。」
網絡解釋
釀酒
釀酒：利用微生物發酵生產含一定濃度酒類的過程
釀酒：期刊
逐字解釋
- ① 利用發酵作用製造酒、醋、醬油等。
- ② 指酒。
- ③ 蜜蜂做蜜。
- ④ 喻事情積漸而成。
- 用高粱、米、麥或葡萄等發酵製成的含乙醇的飲料。