菜薹 · cài tái
- 1. 名詞某些十字花科蔬菜（如油菜、芥菜）的花莖，可食用。例如油菜薹、芥菜薹。注意“菜薹”也作“菜薹”。英文bolt (of rape, mustard, etc.)
- 2.
菜薹
詞語釋義
基本解釋
國語辭典
菜薹 · cài tái
- 十字花科蔬菜植物的花莖。例如如：「油菜薹」、「芥菜薹」。
網絡解釋
菜薹
菜薹(flowering chinese cabbage):十字花科(Cruciferae)蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花譽爲產品的變種，一二年生草本植物。學名Brassica ．又稱菜心，菜尖。
逐字解釋
- ① 供作副食品的植物。
- ② 主食以外的食品。
- ① 多年生草本植物，生於水田，葉扁平而長，可制蓑衣。
- ② 蒜、韭、油菜等長出的花莛。