敗醬 · bài jiàng
- 多年生草本植物，莖直立，秋季開黃色小花。根莖可入藥，具消炎利尿功效，亦可提製芳香油。書證敗醬生江夏川穀，八月採根，暴乾。 —— 漢·劉向《別錄》英文patrinia
敗醬
（败酱）詞語釋義
基本解釋
國語辭典
敗醬 · bài jiàng
- 植物名。敗醬科敗醬屬，多年生草本。高一公尺左右，葉對生，長橢圓形，不分裂至羽狀全裂。夏秋間開白色小花，復聚繖花序，瘦果倒卵形。其根可作藥，味微苦而有陳醬氣味。嫩莖、葉可食。也稱爲「苦菜」、「黃花龍芽草」。
網絡解釋
敗醬
敗醬（學名：Patrinia scabiosaefolia Fisch. ex Trev.）是敗醬科、敗醬屬多年生草本植物，高可達200 釐米；莖直立，基生葉片叢生，花時枯落，卵形、橢圓形或橢圓狀披針形，頂端鈍或尖，基部楔形，邊緣具粗鋸齒，上面暗綠色，背面淡綠色，兩面被糙伏毛或幾無毛，莖生葉對生，寬卵形至披針形，頂生裂片卵形、橢圓形或橢圓狀披針形，花序爲聚傘花序組成的大型傘房花序，頂生，總苞線形，苞片小；花小，萼齒不明顯；花冠鐘形，黃色，花冠裂片卵形，花絲不等長，花葯長圓形，瘦果長圓形，扁平種子。7-9月開花。
中國除寧夏、青海、新疆、西藏和廣東的海南島外，中國各地均有分佈。俄羅斯、蒙古、朝鮮和日本亦有分佈。常生於海拔50-2600 米的山坡林下、林緣和灌叢中以及路邊、田埂邊的草叢中。
全草（藥材名：敗醬草）和根莖及根入藥，能清熱解毒、消腫排膿、活血祛瘀，治慢性闌尾炎，療效極顯。山東、江西等省民間採摘幼苗嫩葉食用。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
逐字解釋
- ① 用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品。
- ② 用醬或醬油醃製。
- ③ 像醬的糊狀食品。