蝦仁 · xiā rén
- 名詞去除頭部和外殼的鮮蝦肉。英文shelled shrimp; shelled fresh shrimp
蝦仁
（虾仁）詞語釋義
基本解釋
國語辭典
蝦仁 · xiā rén
- 去殼還帶水分的蝦肉。例如「蝦仁蛋炒飯」。
網絡解釋
蝦仁 （海鮮食品）
蝦仁，一種食品，選用活蝦爲原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。
蝦仁菜餚因爲清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
逐字解釋
- ① 一種道德範疇，指人與人相互友愛、互助、同情等。
- ② 果核的最內部分或其他硬殼中可以喫的部分。
- ③ 姓。