糖精 · táng jīng
- 名詞一種結晶狀環狀亞胺，化學式爲 C6H4(CO)(SO2)NH，味極甜；在不同濃度的溶液中，其甜度約爲蔗糖的200至700倍，通常由鄰-甲苯磺酸的酰胺製得。英文saccharin; benzosulfimide; gluside
糖精
詞語釋義
基本解釋
國語辭典
糖精 · táng jīng
- 一種合成的人工甘味劑。甜度爲蔗糖的三百至五百倍，學名苯甲醯磺醯亞胺。但不易消化，且有致癌作用，在醫學用途上，可作糖尿病者的食糖代用品。
逐字解釋
- ① 從甘蔗、甜菜、米、麥等提製出來的甜的物質。
- ② 碳水化合物，有機化合物的一類，分爲“單糖”、“雙糖”三種，是人體內產生熱能的主要物質。