油橄欖 · yóu gǎn lǎn
- 1. 名詞常綠小喬木,爲優良木本油料植物。果實橢圓形,成熟後黑色,加工後可食用,也可榨油。原產歐洲,西方常用其枝葉作爲和平的象徵。英文olive
- 2. 名詞這種植物的果實。也叫齊墩果,通稱橄欖或洋橄欖。英文fruit of olive
油橄欖(Olea europaea.)是木犀科木犀欖屬常綠喬木,是世界著名的木本油料兼果用樹種,栽培品種有較高食用價值,含豐富優質食用植物油——油橄欖油,爲著名亞熱帶果樹和重要經濟林木,主要分佈於地中海國家,希臘、意大利、突尼斯、西班牙爲集中產地。
現在世界各國均引種栽培,盛產於地中海氣候區。