人蔘 · rén shēn
- 名詞中國的一種草本植物(Panax schinseng),小葉卵形,花小、淡黃綠色,傘狀花序,結成鮮紅色的漿果。注意“參”在這裏讀 shēn,不讀 cān。英文ginseng
人蔘(Panax ginseng C. A. Mey)爲多年生草本植物,喜陰涼,葉片無氣孔和柵欄組織,無法保留水分,溫度高於32度葉片會灼傷,鬱閉度0.7-0.8。通常3年開花,5-6年結果,花期5-6月,果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松爲主的針闊混交林或落葉闊葉林下,產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人蔘的別稱爲黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的“東北三寶”之一。