蛋白質 · dàn bái zhì
- 名詞由多種氨基酸組成的一大類天然存在的高分子有機化合物，含有碳、氫、氧、氮，通常還含硫，有時含磷、鐵等元素。是構成動植物活細胞的基本物質，生命活動的重要基礎，也是動物膳食的必需成分。英文protein
蛋白質
（蛋白质）詞語釋義
基本解釋
國語辭典
蛋白質 · dàn bái zhí
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；爲生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
網絡解釋
蛋白質 （生命的物質基礎）
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸（Amino acid）按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
逐字解釋
- ① 鳥、龜、蛇等生的帶有硬殼的卵。
- ② 形狀像蛋的。
- ① 雪花或乳汁那樣的顏色。
- ② 明亮。
- ③ 清楚。
- ④ 純潔。
- ⑤ 空的，沒有加上其它東西的。
- ⑥ 沒有成就的，沒有效果的。
- ⑦ 沒有付出代價的。
- ⑧ 陳述。
- ⑨ 與文言相對。
- ⑩ 告語。
- ⑪ 喪事。
- ⑫ 把字寫錯或讀錯。
- ⑬ 政治上反動的。
- ⑭ 中國少數民族，主要分佈於雲南省。
- ⑮ 姓。