薯芋類蔬菜 · shǔ yù lèi shū cài
- 具有可供食用的肥大多肉的塊根、塊莖的一類蔬菜。如馬鈴薯、甘薯（番薯、山芋）、芋、山藥、菊芋、生薑等。其產品器官（塊根、塊莖）位於地下。食用部位多含澱粉，可作蔬菜、雜糧、飼料等，還可作輕工、食品、醫藥等工業原料。均用產品器官繁殖。
薯芋類蔬菜
（薯芋类蔬菜）詞語釋義
基本解釋
逐字解釋
- ① 〔～莨〕 ➊ 多年生草本植物，地上有纏繞莖，地下塊莖，可用來染棉、麻織品； ➋ 這種植物的果實。
- ② 〔～蕷〕多年生草本植物，莖蔓生，塊根爲圓柱形，可食。通稱“山藥”。
- ③ 〔甘～〕 ➊ 一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。塊根可食，亦可製糖和酒精； ➋ 這種植物的塊根。均通稱“紅薯”、“白薯”；亦稱“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“紅苕”。
- ④ 〔馬鈴～〕 ➊ 多年生草本植物，地下塊莖可食； ➋ 這種植物的塊莖。均亦稱“土豆兒”、“山藥蛋”、“洋芋”。
- ① 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉質的球莖，含澱粉很多，可供食用，亦可藥用。俗稱“芋奶”、“芋艿”、“芋頭”。
- ② 指“馬鈴薯”。
- ③ 指“甘薯”。
- ④ 指“荸薺”。
- ① 很多相似事物的綜合。
- ② 相似，好像。
- 可做菜喫的植物（多屬草本）。
- ① 供作副食品的植物。
- ② 主食以外的食品。