鹽藏 · yán cáng
- 用鹽醃漬食物以便長期保存。書證荊楚之俗，亦鹽藏荷裹，以爲冬儲。 —— 宋·羅願《爾雅翼·釋木一》英文salt preservation
鹽藏
（盐藏）詞語釋義
基本解釋
網絡解釋
鹽藏
鹽藏，拼音yán cáng ，漢語詞彙，意指用鹽醃漬起來，以便貯藏。
逐字解釋
- ① 無機化合物，一種有鹹味的無色或白色結晶體，成分是氯化鈉，用來製造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調味劑和防腐劑（有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“岩鹽”等種類）。
- ② 〔～酸〕氯化氫的水溶液，是一種基本的化學原料，多用於工業和醫藥。
- ③ 化學上稱酸類與鹼類中和而成的化合物。