炙胾 · zhì zì
- 名詞經火燒烤的肉塊，泛指烤肉。書證膹膾炙胾各有形。——《急就篇》英文roasted meat; grilled meat
炙胾
詞語釋義
基本解釋
網絡解釋
炙胾
zhì zìㄓㄧˋ ㄗㄧˋ
炙胾
烤肉。《禮記·曲禮上》“餚之序，徧祭之” 唐 孔穎達 疏：“徧，匝也。炙胾之屬，雖同出於牲，今祭之，故種種次序，徧匝祭之。”《急就篇》卷三：“膹膾炙胾各有形。” 顏師古 注：“炙，謂炙之於火上也。胾，大臠也。”
逐字解釋
- ① 烤。
- ② 烤肉。
- ③ 喻受到薰陶。
- 切成大塊的肉。