肽平面 · tài píng miàn
- 肽鍵具有一定程度的雙鍵性質，參與肽鍵的六個原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由轉動，位於同一平面，此平面就是肽平面，也叫酰胺平面。
肽平面
詞語釋義
基本解釋
逐字解釋
- ① 頭的前部，臉。
- ② 用臉對着，向着。
- ③ 事物的外表。
- ④ 方位，部分。
- ⑤ 量詞，多用於扁平的物件。
- ⑥ 會見，直接接頭的。
- ⑦ 幾何學上指線移動所生成的形跡，有長有寬沒有厚的形。
- ⑧ 糧食磨成的粉：小米～。玉米～。特指小麥磨成的粉：一袋～。
- ⑨ 粉末。
- ⑩ 由麪粉和水做成的條狀食物。
- ⑪ 食物含纖維少而柔軟。