糙米 · cāo mǐ
- 名詞未經精碾的大米。英文brown rice; unpolished rice
糙米
詞語釋義
基本解釋
國語辭典
糙米 · cāo mǐ
- 稻去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。書證《初刻拍案驚奇》卷一三：「停了一會，只見依舊搬將那平時這兩碗黃糙米飯來。六老看了，喉嚨氣塞，也喫不下。」
網絡解釋
糙米
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視爲是一種綠色的健康食品。
逐字解釋
- ① 米脫殼而未舂的狀態。
- ② 不細緻，不光滑。
- ① 穀類或其他植物的子實去了皮的名稱。
- ② 國際長度單位（舊稱“公尺”“米突”），一米等於三市尺。
- ③ 姓。