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梘水

(枧水)

詞語釋義

基本解釋

梘水 · jiǎn shuǐ

  • 用竹梘通水。

網絡解釋

梘水

梘(jian)水,也稱鹼水,或稱食用梘水,是一種復配食品添加劑,是食品工藝中的材料,廣式糕點常見的傳統輔料。

逐字解釋

jiǎn

  1. ①
    同“笕”。
  2. ②
    栓。
  3. ③
    棺衣。
  4. ④
    肥皂。
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shuǐ

  1. ①
    一種無色、無臭、透明的液體。
  2. ②
    河流。
  3. ③
    江河湖海的通稱。~庫。~利。~到渠成(喻條件成熟,事情就會順利完成)。~可載舟。跋山涉~。依山傍~。
  4. ④
    液汁。
  5. ⑤
    指附加的費用或額外的收入。
  6. ⑥
    指洗的次數。
  7. ⑦
    姓。
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同音詞