戌腿

拼音: xū tuǐ
注音: ㄒㄩㄊㄨㄟˇ

基本解釋

戌腿 · xū tuǐ

浙江金華地區醃製火腿時添加的狗腿，用以增香。
書證
這一來，月如自然又大笑，笑停了說：“原來是‘戌腿’！我也只聽說，沒見過。” —— 高陽《紅頂商人胡雪巖》第四章
英文
dog ham

逐字解釋

xū

①
地支的第十一位，屬狗。
②
用於計時。

其他讀音（1）

qu

①
——見“屈戌兒”（ qūqur ）。
②
另見 xū。

tuǐ

①
下肢，在腳的上面，在膝上胯下的稱“大腿”，在膝下腳上的稱“小腿”。～腳。
②
器物上像腿的部分。
③
特指經鹽醃、洗曬、晾掛等工序加工成的豬後腿。

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