貽貝 · yí bèi
- 一種生活在淺海岩石上的軟體動物,殼呈三角形,表面黑色,肉味鮮美。俗稱殼菜或淡菜。書證玄貝,貽貝。 —— 《爾雅•釋魚》英文mussel
貽貝(學名:Mytilus edulis)亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。 貽貝殼呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓。一般殼長6~8釐米,殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等,左右對稱,殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長。