鮓滷

（鲊卤）

拼音: zhă lǔ
注音: ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ

網絡解釋

鮓滷

zhǎ lǔ ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ

鮓滷（鮓滷）

醃漬，滷煮。宋梅堯臣《鍼口魚賦》：“大非膾材，唯便鮓滷。”

逐字解釋

zhǎ

①
一種用鹽和紅曲醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。
②
用米粉、麪粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存。

其他讀音（1）

zhà

海蜇，水母的一種。

lǔ

①
製鹽時剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦稱“鹽滷”、“苦汁”。
②
濃汁。
③
用五香鹹水或醬油等濃汁製作食品。
④
通“鲁”，魯莽。
⑤
通“橹”，大盾。
⑥
通“掳”，掠奪。

其他讀音（1）

xī

同“西”。

同音詞

軋露zhá lù

碾軋着朝露而行，指清晨趕路。

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