甕鑑 · wèng jiàn
- 冰糖的品級名稱，指結晶呈環狀連綴的冰糖。書證收甕，四周循環連綴生者曰甕鑑。 —— 宋·王灼《糖霜譜》英文sugar grade
甕鑑
（瓮鉴）詞語釋義
基本解釋
網絡解釋
甕鑑
wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ
甕鑑（甕鑑）
糖霜(冰糖)的品級名。 宋 王灼《糖霜譜》第五：“收甕，四周循環連綴生者曰甕鑑，顆塊層出如崖洞間鍾乳，但側生耳……一甕中品色亦自不同，堆疊爲假山者爲上，團枝次之，甕鑑次之，小顆塊次之，沙腳爲下。”
逐字解釋
- ① 一種盛水或酒等的陶器。
- ② 姓。
- ① 鏡子。
- ② 照。
- ③ 觀察，審察。
- ④ 可以使人警惕或引爲教訓的事情。