名词

1.形声。从米，曹声。从米，与制酒有关。本义：古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣。

2.同本义distillers' grains; draff。

引证 ：糟，酒滓也。 —— 《说文》共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。 —— 《周礼·酒正》。注：“糟，醫酏之不醫者，醫者曰清。”稻醴清糟。 —— 《礼记·内则》。注：“糟，醇也。”邻有糠糟。 —— 《墨子·公输》梁肉之与糠糟。何不餔其糟。 —— 《史记·屈原贾生列传》

例如 ：糟鼻子（酒糟鼻；红鼻子）；糟油（加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用）；糟魄（酒滓。同“糟粕”）；糟坛（饮酒聚会的地方。即“酒坛”）；糟头（酒鬼，斥骂喜饮酒的人）

3.指粗恶的食物 coarse food。

例如 ：糟食（粗劣的食物）

动词

1.以酒或酒糟渍物be pickled with distillers' grains or in wine。

引证 ：公不见肉糟淹更堪久邪? —— 《晋书·孔群传》

例如 ：糟鱼（腌后用酒糟渍之，再经烹烧而成的鱼）；糟腌（糟淹，糟醃。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品）

2.糟蹋 insult; ruin; waste。

例如 ：糟趾（糟蹋；蹂躏）；糟扰（骚扰）

形容词

1.俗称事物败坏为糟in a wretched state; in a mess; bad luck。

引证 ：这事更糟了，怎么和尚脑袋上长出辫子来呢? —— 《儿女英雄传》

2.腐烂 rotten; decayed。

例如 ：糟朽；这根柱头糟了

名

1.酿酒时滤下来的渣滓。

引证 ：《文选•刘伶•酒德颂》：“奋髯踑踞，枕曲藉糟，无思无虑，其乐陶陶。”

例如 ：酒糟。

2.比喻没有价值的东西。参见“糟粕”条。

3.姓。如明代有糟士奇。

动

1.以酒腌渍食品。

引证 ：《晋书•卷七八•孔愉传》：“公不见肉糟淹更堪久邪？”

例如 ：糟鱼、糟肉。

2.不好、败坏。

引证 ：《儿女英雄传•第一一回》：“这事更糟了，怎么和尚脑袋上会长出辫子来呢？这不是野忿儿吗！”

例如 ：糟糕、他这学期的成绩很糟。

3.腐烂、腐朽。

引证 ：《孤本元明杂剧•裴度还带•第 三折》：“我则见梁漕椽烂柱根糟，这的是欠九分来待倒。”

例如 ：布糟了。、椅腿儿糟了。

1.酿酒剩下的渣滓。

例如 ：酒糟、糟糠。

2.用酒或酒糟腌制食物。

例如 ：糟肉、糟鱼、糟蛋、糟鹅掌。

3.腐朽；朽烂。

例如 ：木头糟了、旧衣服快糟了。

4.〈口〉不好；糟糕。

例如 ：事情办糟了、情况越来越糟。

5.损坏；破坏。

例如 ：糟践、糟蹋。

6.姓。