名词

1.经传多借为酬醋字。

2.调味用的酸味液体。也作“醋” vinegar。如：酢酒（醋酒，苦酒）；酢器（盛着醋的容器）

3.酸味 acidity。如：酢味（酸味）；酢涩（味道又酸又涩）；酢浆（古代一种含有酸味的饮料）

动词

1.变酸，腐败turn acid。

引证 ：主人酒常酢败。 —— 《列仙传》

2.另见 zuò。

动

1.客人以酒回敬主人。

引证 ：《诗经•大雅•行苇》：“或献或酢，洗爵奠斝。”

例如 ：酬酢。

2.应答。

引证 ：宋•陆游〈书感〉诗：“对客辄坐睡，有问莫能酢。”

名

◎用酒发酵或以米、麦、高粱等酿制而成的酸味液体。

引证 ：《说文解字•酉部》：“酢，𫑷也。”《隋书•卷七四•酷吏传•崔弘度传》：“宁饮三升酢，不见崔弘度。宁茹三升艾，不逢屈突盖。”《新唐书•卷八六•薛举传》：“取富人倒县，以酢注鼻，或杙其隐，以求财 。”

形

◎酸的。

引证 ：北周•庾信〈小园赋〉：“枣酸梨酢，桃榹李薁。”元•王祯《农书•梅杏》：“杏类梅者，味酢；类桃者，味甘。”

◎〈书〉客人用酒回敬主人。

例如 ：酬酢（宾主互相敬酒）。

◎“醋”的本字。